発芽＆間引き

カブが発芽しました。だいぶムラがありますね＾＾；
左から
・フルーツはつか大根（これはカブじゃないね）
・本紅かぶ（赤カブです。漬物にする予定）
・サラダかぶ（生で食べてみたい！サラダ用）
・日野菜かぶ（珍しいなぁと思って買ってみました）

これは上のカブの　間引き菜ミックスです！
サニーレタスと混ぜて　サラダにしました。
ツナをトッピングして、和風のドレッシングで食しました(*^_^*)
スーパーでもベビーリーフのミックスを売ってますね。
これでいくらくらいなのかしら・・・？

こちらはミニチュアさんから種をいただいた　中国大根の『春京赤長水』と
『くれない総太り』の間引き菜です。
根っこが少しだけ膨らんでいました！！
色も赤くなっていて、二十日大根みたいですね＾＾♪
春京赤長水は葉っぱごと　ヌカ漬けにしてみました。まだヌカ床の中です。
どんな　お味になるのでしょか。。。
他の大根も間引きしました。たくさん採れましたよ！！