紫アスパラガスも☆

４、５日アスパラを放置しておいたら、こんなに大きくなってました!!
もう枝が出てるのもありました。しかたないので、それはこのまま残しておきました。
まだ枝が出ていないジャンボアスパラは　収穫してみることに＾＾♪
かたいかなぁ？と思ったのですが、下の方は切り落とし　サッと茹でて食べてみると　全然大丈夫でした(@＾-’)b
去年の秋に　１株だけ買い足した『紫アスパラガス』もニョキニョキ出ていました。
なかなか出てこなくて　半分あきらめかけてたので、見つけたときはすごくうれしかったです！
パッケージを読んでみると
「通常のアスパラガスよりも柔らかく、甘味が強い。ポリフェノールの含量も約１０倍！！(略)」なんて書いてあります！これはいいじゃないですか!!
長いほうを１本収穫して、グリーンアスパラといっしょに茹でたら、紫色が薄くなってしまいました！
どれが紫アスパラなのかわからないまま食べてしまいました（＾＾；
でも、どれもおいしかったですよ♪♪