日野菜カブ

こんな感じで生えてます、日野菜カブ！
カブといっても大根みたいに細長く、根元と茎がキレイな紫色です☆

たまに先が　３又、５又に別れちゃってるのもありました（;^_^A
ここも耕さずに　レーキでならしただけなので、土の状態が悪い所があったのでしょうかね。日野菜カブは根が長く伸びるから、多少は耕起した方がよかったのかな。
サラダカブや二十日大根は根が短いので　キレイにできていて大満足です。
このカブは漬物用だそうですよ。
ヌカ漬け、浅漬け、酢漬け　なんでもよし！サクラ漬けもこのカブで作っているそうなので　私も作ってみましたよ〜 (*＾＾)v

ははっ・・・(＾＾：
二十日大根もいれちゃったので、かなり濃い赤色になってしまいました。
でも味はおいしかったですよ☆